Cucinare, che passione!
Curiosità
Che meraviglia lavorare in cucina! Chissà quante volte le persone ritratte nelle immagini hanno compiuto questi gesti nel corso della loro vita. Hanno impastato, sminuzzato, amalgamato, montato a neve con la frusta… compiendo le azioni che trasformano gli alimenti in cibo che dà sostegno al corpo e nutrimento agli affetti. Oggi queste attività sono al tempo stesso un gioco e un filo d’Arianna, un aiuto per ripercorre in modo sorridente e lieve il sentiero della memoria che unisce il passato al presente: la gioia di vivere si nutre anche di piccoli gesti. La cucina di Corte Briantea? Il luogo più “affettuoso” della residenza.
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